Videogalerie

Edward Nijhoff & Dyan Tjon. Hast du dich schon mal gefragt, wie du einer Drink-Kreation auf nachhaltige Weise eine sanfte Säure verleihen kannst, ohne den…

Sven Goller. Es kommt nicht auf die Zutat an – entscheidend ist, was man mit ihr macht! Eine einfache Frucht kann man entsaften, trocknen, zuckern,…

Die Thomas Henry Mixer sind seit einigen Jahren nicht mehr aus der innovativen Gastro-Szene wegzudenken. Mit mittlerweile 10 Barlimonaden und der Mate Mate ergibt sich…

Alex Kratena. Hast du jemals leere Versprechungen, Beförderungen und Verträge erhalten, die nicht eingehalten wurden? Alex Kratena, Gründer des non-profit Projektes P(our) und ehemaliger Head…

Ob in einem Wettbewerb oder hinter der Bar, Barkeeper haben immer ein Publikum und Du entscheidest, was damit zu tun ist. Es kann damit beginnen,…

Das Adonis-Project ist der Beginn einer wunderbaren Partnerschaft zweier Bartender. Von der American Bar des Savoy über Palma und Barcelona reisen Manuel Caballo und Joe…