• 4 cl Gin
  • 0,7 cl Maraschino
  • 3 Dashes Orangenbitter
  • 1,5 cl Zuckersirup
  • 2 cl Eiweiß
  • 2 cl frischer Zitronensaft
  • Thomas Henry Cherry Blossom Tonic

GLAS: Coupette-Glas

Alle Zutaten bis auf das Cherry Blossom Tonic auf Eis shaken, in ein vorgekühltes Glas abseihen und mit Thomas Henry Cherry Blossom Tonic auffüllen.

by Simon Brandmayer, Baur au Lac, Zürich, Schweiz