SEIBERTS

In einem historischen Altstadthaus in der Kölner Innenstadt befindet sich das Seiberts – eine klassische Bar mit einer wunderschönen Innenhof-Terrasse. In einem Ambiente mit vielen liebevollen Details, fühlst du dich hier sicherlich direkt wohl.

Was dich erwartet? Eine Reise von der goldenen Ära der Trinkkultur bis hin zur Entdeckung ausgefallener und nie da gewesener Drink-Kreationen. Neben einer handverlesenen Champagner- und Spirituosenauswahl findet sich für Kenner*innen der ein oder andere seltene Tropfen oder edler Klassiker. Modernste Techniken der Liquid Kitchen wie Barrel Aged, Fat Washing, Sous Vide und Cold Drip fließen hier ein. Qualität, Perfektion und Neuerfindung zeichnen die Bar und das Team aus. Schau vorbei und tauche ein in die Welt der sophisticated Drinks, cheers!

Besonderheit
Beheizte Innenhof Terrasse sowie hauseigene Flaschenabfüllungen

Berühmt für
Volker’s Tea Time „Die mal etwas andere Cocktailschulung“

 

Bester Cocktail mit Thomas Henry
Ananas Mango Mai Tai

Sonstiges:
Einlass ab 21 Jahre, Hunde nicht gestattet

Adresse:
Friesenwall 33
50672 Köln

URL: www.seiberts-bar.com

Größe Sitzplätze gesamt 70, max. Platzierung von 6 Personen, keine großen Gruppen möglich
Raucher nur draußen
Bezahlung EC/ Visa/ Mastercard
Öffnungszeiten Di – Do, 16:00 – 00:00 Uhr
Fr, 16:00 – 01:00 Uhr
Sa, 14:00 – 01:00 Uhr
Reservierung nicht möglich

FAHIMI

In die Bar am Kottbusser Tor gelangt man über ein verstecktes Treppenhaus. Von außen unscheinbar und der Szene angepasst, überrascht sie innen mit schickem Interior. Wer auf der Suche nach Drink-Innovationen ist, wird hier fündig.

Die einfachen Freuden des Lebens genießen – das macht die Fahimi Bar mit solide hergestellten Drinks und Spirituosen, Wein und einfachen Snacks möglich. Die versteckte Bar lädt all diejenigen zum Verweilen ein, denen das Schimmern der Nacht und die Magie des Augenblicks mehr bedeuten als der Auftrag des kommenden Tages.

Das Interior mit Beton, Holz, Linoleum und Stahl ist nicht für Jedermann – aber hat definitiv seinen Charme. Entscheidet selbst, ob ihr euch auf die Suche der Bar machen wollt – wir sind der Meinung: es lohnt sich.

Besonderheit
Hinterzimmer zur Vermietung und wechselndes Programm mit Lesungen und DJs

Berühmt für
Hidden Bar

Bester Cocktail mit Thomas Henry:
Red Lemon Vodka (Vodka, Fresh Raspberries, Basil, Lemon Juice, Thomas Henry Cherry Blossom)

Sonstiges
Gelgentlich DJs/Lesungen

 

Adresse:
Skalitzer Str. 133
10999 Berlin

URL: https://fahimibar.de

Größe
auch für große Gruppen (Hinterzimmer: 50 Personen)
Raucher ja
Bezahlung Cash & Card (EC/ Visa / Mastercard, ab 20 Euro)
Öffnungszeiten
Winter: Di – Sa, ab 19:00 Uhr
Sommer: Di – Sa, ab 20 Uhr
Reservierung möglich (bis spätestens zum Vortag via E-Mail [email protected] )

GREEN DOOR

1995 im Stil einer Speak Easy Bar gegründet serviert die Green Door Bar seit bald 25 Jahren klassische Drinks und Signatures.

Hinter der grünen Tür findet sich eine American Bar mit einem langen Holztresen. Das Mobiliar wurde in den Neunzigern aus New York importiert, der Künstler Thomas Hauser bemalte die Wände in Karos und Holzmustern. Das Interieur liegt irgendwo zwischen einem privaten Salon und einem David Lynch Film.  Neben Eigenkreationen werden klassische Drinks serviert. Zur Tradition der Bar gehören aufmerksame Gastgeber, eine entspannte Atmosphäre und das Motto „The power of positive drinking“.

Besonderheit
Eine der ältesten Cocktailbars Berlins (seit 1995)

Berühmt für
Klassische Drinks

Bester Cocktail mit Thomas Henry
Wechselnde Highballs und eine große Gin & Tonic Auswahl

 

 

Adresse:
Winterfeldtstraße 50
10781 Berlin

URL: http://www.greendoor.de/

Größe 50 Plätze
Raucher ja
Bezahlung Cash & Card
Öffnungszeiten Mi – So, 18:00 – 02:00 Uhr
Reservierung möglich, telefonisch oder per E-Mail ([email protected])

BASALT BAR

Ihr wolltet schon immer wissen, wie ein botanischer Garten bei Nacht aussieht?

Grün schimmern die gefliesten Wände, zwischen alten Fabrikfenstern hängen Pflanzen von der Decke. Das Basalt erinnert an einen botanischen Garten bei Nacht. Doch Großstadtpflanzen schlafen nicht: Neben Cocktailklassikern finden sich selbst kreierte Spezialitäten auf der Karte, die ein buntes Publikum von nah und fern in den Wedding lockt.

Besonderheit
Botanisches Innendesign

Bester Cocktail mit Thomas Henry
Mezcalation mit Thomas Henry Ultimate Grapefruit

Sonstiges
Instagram: @basalt_berlin
Facebook: basaltberlin

Adresse:
Utrechter Str. 38
13347 Berlin

 

Größe 60 Sitzplätze
Raucher extra Raucherraum
Bezahlung nur Cash
Öffnungszeiten Di – So, ab 19:00 Uhr (im Sommer ab 20:00 Uhr)
Reservierung möglich (bis 21:30 Uhr)

GALLERY ROOFTOP BAR

Lasst euch, inspiriert und getragen durch die modern interpretierten Cocktails, auf eine farbenfrohe Reise durch Berlin führen.

 

Die Bar bietet einen atemberaubenden Blick über die Spree. Sogar von weit oben wird mit direkte, Blick auf den historischen Grenzübergang „Oberbaumbrücke“ und auf die Berliner Mauer das kontrovers-moderne-Ambiente Berlins deutlich.

Genauso facettenreich wie der Ausblick ist auch das Angebot der klassischen und neu interpretierten Drinks mit ausgewählten Spirituosen aus Berlin und Umgebung.

Berühmt für
Terrasse/ Ausblick

Adresse:
Mühlenstraße 19
10243 Berlin

URL: www.gallery-rooftopbar.berlin

Größe
bis ca. 100 Personen
Raucher ja, auf der Terasse
Bezahlung Cash & Card
Öffnungszeiten
Di – Sa, 18:00 – 02:00 Uhr
Reservierung möglich

COLE & PORTER

Café & Bar mit kleiner Küche und einer ganzjährig geöffneten Innenhofterrasse inmitten der pulsierenden Münchner Innenstadt.

Morgenstund hat bei Cole & Porter Gold im Mund. Bereits um 10:00 Uhr öffnet die Tags- und Nacht-Bar die Türen für ein Express-Frühstück. Mittags gibt es Lunch für die Business People aus den umliegenden Büros. Nachmittags kann man gepflegt mit dem Day-Drinking starten.

Spätestens um 18:00 Uhr, wenn die Gäste zum Apertiv oder Afterwork kommen, füllt sich die Bar dann richtig. Hierbei gibt’s die Wahl aus Tergernseer Helles vom Fass, einer tollen Auswahl von Weinen, einige auch aus der Magnumflasche ausgeschenkt, Longdrinks oder Cocktails. Hierbei stechen besonders die Eigenkreationen ins Auge. Ein Geheimtipp ist auch die gute Whisky-Auswahl, insbesondere auch viele Japanische Whiskys, die so in keiner anderen Bar zu finden sind.

Ein weiteres Highlight der Bar ist die Innenhof-Terasse! Durch ein großes Glasschiebeelement ergibt sich ein fließender Übergang von drinnen nach draußen. Durch die Markise, welche den Außenbereich überdacht, und die Heizstrahler wird eine „cozy Atmosphäre“ geschaffen, die man bis in die frühen Morgenstunden genießen kann.

Besonderheit
Ganzjährig geöffnete und beheizte Innenhof-Terrasse ohne Anwohner, einzigartige Spirituosen-Auswahl (Rum, Whisky, Gin)

 

Berühmt für
Open End geöffnet

Bester Cocktail mit Thomas Henry
Gin Gin Mule & Hazel Mule

 

Sonstiges
Zweites Outlet: Cole & Porter Tagesbar am Viktualienmarkt, All-Day-Breakfast Café und Apéritif Bar

Adresse:
HOFSTATT
Sendlinger Str. 10
80331 München

URL: www.coleandporter.de

Größe 50 Sitzplätze (à la carte) / 120 Sitzplätze mit Terrasse
Raucher nur auf der Terrasse
Bezahlung Cash & Card
Öffnungszeiten Mo – Mi, 10:00 – 01:00 Uhr
Do, 10:00 – 02:00 Uhr
Fr 10:00 – 03:00 Uhr
Sa 10:00 – 04:00 Uhr
Reservierung möglich (online, per E-Mail oder telefonisch)

FÜR FREUNDE

Die Für Freunde Bar – Institution, Wohnzimmer, Musik, Drinks, roter Stern & Retro-Tapete vereint diesen Ort der Freude.

Der rote Stern führt nicht zum Messias, er führt in die Für Freunde Bar, Münchens Wohnzimmer am Gärtnerplatz. Ein Ort, der für alle geschaffen worden ist, um dem Alltag zu entkommen, sich wohlzufühlen, Freunde zu treffen, es sein Wohnzimmer zu nennen.

Aufrechte und ehrliche Drinks, Wein und Bier, Stand-Up Comedy jeden Montag, abwechselnde DJ’s Donnerstag bis Freitag, spontane Konzerte und Vorlesungen, all das vereint die Bar und zeichnet den, so untypisch für München, einzigartigen Charme dieser kleinen Barperle am Münchner Gastrohimmel seit Jahren aus. Folge dem roten Stern &  fühl dich willkommen.

Besonderheit
Wechselndes DJ-Programm, Stand-Up Comedy, Konzerte, Vorlesungen

Berühmt für
das vielseitige und etwas andere Programm

Bester Cocktail mit Thomas Henry
Munich oder Moscow Mule 

Sonstiges
Sonntag geschlossen

Adresse:
Reichenbachstr.33
80469 München

URL: www.fuer-freunde.net

Größe 60 bis 70 Sitzplätze
Raucher nein
Bezahlung Cash
Öffnungszeiten Mo – So, ab 20:00 Uhr
Reservierung möglich (telefonisch oder [email protected])