COLE & PORTER

Café & Bar mit kleiner Küche und einer ganzjährig geöffneten Innenhofterrasse inmitten der pulsierenden Münchner Innenstadt.

Morgenstund hat bei Cole & Porter Gold im Mund. Bereits um 10:00 Uhr öffnet die Tags- und Nacht-Bar die Türen für ein Express-Frühstück. Mittags gibt es Lunch für die Business People aus den umliegenden Büros. Nachmittags kann man gepflegt mit dem Day-Drinking starten.

Spätestens um 18:00 Uhr, wenn die Gäste zum Apertiv oder Afterwork kommen, füllt sich die Bar dann richtig. Hierbei gibt’s die Wahl aus Tergernseer Helles vom Fass, einer tollen Auswahl von Weinen, einige auch aus der Magnumflasche ausgeschenkt, Longdrinks oder Cocktails. Hierbei stechen besonders die Eigenkreationen ins Auge. Ein Geheimtipp ist auch die gute Whisky-Auswahl, insbesondere auch viele Japanische Whiskys, die so in keiner anderen Bar zu finden sind.

Ein weiteres Highlight der Bar ist die Innenhof-Terasse! Durch ein großes Glasschiebeelement ergibt sich ein fließender Übergang von drinnen nach draußen. Durch die Markise, welche den Außenbereich überdacht, und die Heizstrahler wird eine „cozy Atmosphäre“ geschaffen, die man bis in die frühen Morgenstunden genießen kann.

Besonderheit
Ganzjährig geöffnete und beheizte Innenhof-Terrasse ohne Anwohner, einzigartige Spirituosen-Auswahl (Rum, Whisky, Gin)

 

Berühmt für
Open End geöffnet

Bester Cocktail mit Thomas Henry
Gin Gin Mule & Hazel Mule

 

Sonstiges
Zweites Outlet: Cole & Porter Tagesbar am Viktualienmarkt, All-Day-Breakfast Café und Apéritif Bar

Adresse:
HOFSTATT
Sendlinger Str. 10
80331 München

URL: www.coleandporter.de

Größe 50 Sitzplätze (à la carte) / 120 Sitzplätze mit Terrasse
Raucher nur auf der Terrasse
Bezahlung Cash & Card
Öffnungszeiten Mo – Mi, 10:00 – 01:00 Uhr
Do, 10:00 – 02:00 Uhr
Fr 10:00 – 03:00 Uhr
Sa 10:00 – 04:00 Uhr
Reservierung möglich (online, per E-Mail oder telefonisch)

FÜR FREUNDE

Die Für Freunde Bar – Institution, Wohnzimmer, Musik, Drinks, roter Stern & Retro-Tapete vereint diesen Ort der Freude.

Der rote Stern führt nicht zum Messias, er führt in die Für Freunde Bar, Münchens Wohnzimmer am Gärtnerplatz. Ein Ort, der für alle geschaffen worden ist, um dem Alltag zu entkommen, sich wohlzufühlen, Freunde zu treffen, es sein Wohnzimmer zu nennen.

Aufrechte und ehrliche Drinks, Wein und Bier, Stand-Up Comedy jeden Montag, abwechselnde DJ’s Donnerstag bis Freitag, spontane Konzerte und Vorlesungen, all das vereint die Bar und zeichnet den, so untypisch für München, einzigartigen Charme dieser kleinen Barperle am Münchner Gastrohimmel seit Jahren aus. Folge dem roten Stern &  fühl dich willkommen.

Besonderheit
Wechselndes DJ-Programm, Stand-Up Comedy, Konzerte, Vorlesungen

Berühmt für
das vielseitige und etwas andere Programm

Bester Cocktail mit Thomas Henry
Munich oder Moscow Mule 

Sonstiges
Sonntag geschlossen

Adresse:
Reichenbachstr.33
80469 München

URL: www.fuer.freunde.net

Größe 60 bis 70 Sitzplätze
Raucher nein
Bezahlung Cash
Öffnungszeiten Mo – So, ab 20:00 Uhr
Reservierung möglich (telefonisch oder florian.lech@gmx.de)

TRUMPF ODER KRITISCH

Das etwas andere Wirtshaus.

Trumpf oder Kritisch ist eine Mischung aus einem Wirtshaus und einer Bar im Herzen Schwabings. Hier trifft Augustinerbier aus dem Holzfass auf spezielle Drink-Kreationen wie beispielsweise den “Schorsch am Lago” oder den “Bavarian Mule”, dazu serviert werden feine bayerische Spezialitäten. Und wie es sich für ein richtiges Wirtshaus gehört, ist Karteln selbstverständlich erwünscht! Hierfür gibt es auf Nachfrage auch eigene Spielkarteneditionen. Ob Trumpf oder Kritisch? Entscheidet selbst und kommt auf eine Runde vorbei!

Besonderheit
Augustiner aus dem Holzfass

Berühmt für
Ein trinkfestes Team

Bester Cocktail mit Thomas Henry
Bavarian Mule

 

Adresse:
Feilitzschstrasse 14
80802 München

URL: www.trumpf-oder-kritisch.de

Größe 100 Sitzplätze & Bar
Raucher nein
Bezahlung Cash & Card (EC/Visa/Mastercard)
Öffnungszeiten Mo – Fr, 17:00 – 02:00 Uhr
Sa – So, 14:00 – 02:00 Uhr
Reservierung möglich

DIE KRAKE

Von Kino bis Bingo und ein hidden Room hinter dem Bücherregal  – Münchens einzige Tanzbar überzeugt mit abwechslungsreichem Programm.

Seit August 2018 heißt es “ Willkommen in den Fängen der Krake“. Die Krake am Gärtnerplatz besticht durch einzigartigen Charme, außergewöhliches Interieur, gute Musik und hervorragende Drinks. Angedacht als Pop-Up Projekt für sechs Monate hat sich die Krake zu einem festen Bestandteil der Münchener Gastronomie gemausert und ist gekommen, um zu bleiben.

Gleich beim Betreten der Bar merkt man: hier ist nichts dem Zufall überlassen. Der Charme und das Interieur sind besonders – nicht von der Stange, sondern 100 Prozent Krake. Unter der Woche kommt sie gemütlicher daher, lädt zum Verweilen und zu richtig guten Drinks ein. Sobald das Wochenende naht und ausgesprochen gute Dj’s die Leuten einheizen, kocht die Stimmung und man bekommt das Gefühl: die Krake wurde freigelassen! Und weil sie eben besonders ist, versteckt sich hinter einem Bücherregal der Hidden Room, in dem am Wochenende zusätzlich gefeiert wird oder welcher für spezielle Anlässe vermietet wird.

Besonderheit
Hidden Room & wechselndes Programm von Bingo bis Privatkino

 

Berühmt für
einzige Tanzbar Münchens

Bester Cocktail mit Thomas Henry
Perfect Storm (4cl Kraken Black Spiced, Thomas Henry Spicy Ginger, Lime) & Mango Jones (4cl Kraken Black Spiced, Thomas Henry Mystic Mango, Mint, Lime)

 


Adresse:
Reichenbachstraße 22
80469 München

URL: https://die-krake.business.site

Größe große Gruppen (Hinterzimmer: 70 Personen)
Raucher nein
Bezahlung Cash & Card (ab 20 Euro)
Öffnungszeiten Di – Sa, ab 19:00 Uhr
Reservierung möglich (krake@wild-warehouse.com)

ENTER THE DRAGON

Wer nicht nur Lust auf tropische Stimmung und Mixologen-Drinks hat, sondern dazu auch noch seine Karaoke-Künste zum besten geben will, ist in der Bar des Enter the Dragon genau richtig.

Von Giesing bis nach Schwabing findet man in kleinen Seitenstraßen, in Hotels, auf  Rooftops oder Flaniermeilen wie der Maximilianstrasse, fast an jeder Ecke Bars und Gastronomien, die einen mit ihren Drink-Kreationen verwöhnen. So auch am Lenbachplatz 1.

Steigt man dort die Treppen vom Restaurant „Enter the Dragon“ hinunter, heißt es Aloha und Konichiwa und man steht im Crouching Tiger, einer T(ha)iki Karaoke Bar.Hier treffen die  hohe Kunst der Mixologie auf die tropischen Vibes der polynesisch asiatischen Trinkkultur. Garniert wird das Ganze mit jeder Menge fetzigem Gesang der karaokelustigen Gäste. Mittwoch bis Sonntag kann der musik- und drinkaffine Einwohner der Weltstadt mit Herz, Arm in Arm mit dem ein oder anderen Zugereisten seinen Lieblingssong trällern und dazu eine der Tiki-Trinkturen genießen.

Besonderheit
Tiki Karaoke Bar

Berühmt für
Karaoke

Bester Cocktail mit Thomas Henry
Shotgun


Adresse:
Lenbachplatz 1
80333 München

URL: https://www.facebook.com/enterthedragonmunich/

Größe 80-100 Plätze
Raucher nein
Bezahlung Cash & Card (ab 20 Euro)
Öffnungszeiten Mi – Sa, ab 20:00 Uhr
Reservierung möglich

MEET ANDREA MERMELSTEIN-ALLEN

Andrea Tess Mermelstein-Allen

München, Deutschland
Nationalität: Südafrika

 

Was ist dein Lieblingsdrink?
Champagner.

Mit welcher Zutat arbeitest du am liebsten?
Qualitative Spirituosen und Mischgetränke & frische Zutaten.

Was bedeutet Urban Drinking für dich?
Eine Community oder ein Kreis von Menschen, die sich für BCB treffen und an diesen Tagen Erfahrungen oder Momente verbal austauschen, um die Botschaft zu verbreiten.

Was hilft gegen Kater?
Bier und Wasser.

„Öffne deinen Geist, um abenteuerlustig zu sein und neue Wege oder Stile auszuprobieren.“

Nenne deine Top Bar Empfehlungen: Eine Bar in der du schon warst und eine, die du noch besuchen willst.
Einige Empfehlungen sind The Flying Dutchman (Amsterdam), Monkey Mash (Porto) und die Circle Bar (München). Eine Bar, die es noch zu besuchen gilt, ist keine andere als The Aviary in Chicago.

Wenn du reist, was hast du immer dabei, das du nicht für deinen Job brauchst?
Kopfhörer.

Was ist dein Lieblingsreiseziel?
Die Welt.

 

Was zeichnet modernes Barkeeping aus?
Sich an die Einfachheit der Klassiker erinnern. Öffne deinen Geist, um abenteuerlustig zu sein und neue Wege oder Stile auszuprobieren. Qualität statt Quantität.

Was wird der nächste große Trend in der Barszene?
Mezcal & Sake.

Was ist dein aktueller Lieblingssong, wenn du unterwegs bist?
Feel It Still – Portugal. The Man

Wenn du nicht im Gastgewerbe wärst, was würdest du dann tun?
Persönlicher Organisator / Assistent oder in der Immobilien Branche

Ein Hoch auf die Kaffeekultur – Coffee Tonic Drinks

But first, Coffee Tonic!

Espresso, Café au lait oder Wiener Melange – Kaffee gibt es in den verschiedensten Variationen, welche sich auch innerhalb der verschiedenen Länder unterscheiden. Kein Wunder also, dass sich immer wieder neue Trends entwickeln.

Aktuell ist Cold Brew das Kaffeegetränk der Stunde. Ob Pur, auf Eis oder im Cocktail, der Kaffee bringt nicht nur den gewissen Koffein-Kick mit sich, sondern auch aromatisch kraftvollen Geschmack. In diesem Sinne: Ein Hoch auf die Kaffeekultur! Wir zeigen euch unsere Top Coffee Tonic Rezepte.