Citrus Lemonade
Citrus Lemonade ist Zitronenlimonade neu gedacht.
Eine Berliner Collab mit Tim Raue. Sternekoch, bekannt für präzise Aromen und Kontraste mit Charakter. Thomas Henry kommt aus der Bar, Tim aus der Küche. Beide eint derselbe Anspruch: Geschmack muss klar sein und trotzdem überraschen. Das Ergebnis:
Knackige Zitrussäure aus Zitrone, Limette und Orange. Dazu subtile Jalapeño-Schärfe und eine feine Prise Meersalz. Frisch, lebendig, intensiv – tough wie Berlin, aber easy zu trinken.
Pur auf Eis funktioniert sofort. Als Spritz genauso – mit oder ohne Alkohol.
Kurz gesagt:
Das Beste aus Zitrone, Limette und Orange
Frisch, klar, mit subtiler Schärfe im Finish
Gemacht für pur auf Eis oder Spritz-Momente
Entwickelt mit Sternekoch Tim Raue
Zitronenlimonade. Neu gedacht und neu gemacht.
Sensorik & Geschmack
Tanzt auf der Zunge
Säure: knackige Zitrussäure, klarer Fokus
Bitterkeit: fein, leicht zitronig-herb
Süße & Schärfe: Abrundend mit subtiler Schärfe
Perlage: belebend
Mundgefühl: Prickelnd, lebendig, leicht salzig im Abgang
Inhalt & Nährwerte
Inhalt
Wasser, Zucker, Zitronensaft*, Limettensaft*, Orangensaft*, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Citrusaroma mit anderen natürlichen Aromen, Zitronenextrakt, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Orangenextrakt, Meersalz, Stabilisator Johannisbrotkernmehl, färbendes Konzentrat aus Saflor
Nährwerte
Brennwert: 142 kJ / 33 kcal
Kohlenhydrate: 7,8 g
davon Zucker: 7,8 g
Fett, Eiweiß, Salz: 0 g
gebinde
0,2l Mehrweg-Glasflasche
0,75l Glas-Mehrwegflasche
FAQ
Warum eine Citrus Lemonade und warum mit Tim Raue?
Weil Zitrus mehr kann als „Limo“. Die Idee: Frische, Spannung und Mixability zusammenbringen. Tim bringt seine Aroma-Denke aus der Küche mit, Thomas Henry die Barperspektive. Ergebnis: eine Limonade, die pur funktioniert und Drinks sofort interessanter macht.
Was steckt hinter Citrus Lemonade Tim Raue Edition?
Im Grunde eine Berliner Geschichte. Thomas Henry startet 2010 in der Barszene, Tim Raue eröffnet zeitgleich sein Restaurant in Kreuzberg. Einer der ersten Gastronomen, der die junge Marke supportet. Jahre später treffen Bar- und Küchenwelt wieder zusammen – diesmal für eine Citrus Lemonade mit Charakter.
Wir kommen zusammen, weil wir das gleiche Prinzip feiern: Geschmack first.
Was macht den Geschmack besonders?
Zitrone, Limette und Orange bilden die Base. Dazu kommen Yuzu- und Tahiti-Limettennoten, eine feine Jalapeño-Schärfe und minimal Meersalz. Nichts laut, alles präzise. Frisch vorne, komplex hinten raus.
Schmeckt die Citrus Lemonade scharf oder salzig?
Nicht wirklich. Die Jalapeño gibt Spannung, das Salz stabilisiert die Zitrusfrische. Du merkst es eher als Klarheit im Geschmack, nicht als einzelne Note.
Kann man Citrus Lemonade pur trinken oder ist sie zum Mixen gedacht?
Beides. Auf Eis funktioniert sie sofort. In Spritz-Drinks, Highballs oder alkoholfreien Serves bringt sie Tiefe, ohne dominant zu werden. Genau dafür wurde sie gebaut.
Wie passt das Produkt zur Thomas-Henry-DNA?
Neue Limonaden entstehen hier fast immer aus der Barszene heraus. Mit Bartender:innen entwickelt, auf Mixbarkeit getestet, dann erst abgefüllt. Citrus Lemonade folgt genau diesem Prinzip – nur diesmal mit zusätzlichem Küchen-Input.
Wo gibt es die Citrus Lemonade zu kaufen?
Aktuell findest du die 0,75l Glasflasche bei EDEKA. Die 0,2l Glasflasche findest du in deiner Bar, Restaurant & Co.
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