Pink Paloma

Daydrink, Evening

bitter, fruchtig, kräftig

Später Nachmittag. Fenster offen. Der Tag wird leiser, aber noch lang nicht ruhig.
Die Pink Paloma fühlt sich genau so an: kühl, klar, mit Grapefruit-Bitterkeit und dieser trockenen Tequila-Kante, die einfach da ist.

Frucht ja – aber nicht süß. Erfrischend, ohne belanglos zu sein.

Ein Drink für Balkon, Daydrinking oder die erste Runde, wenn noch niemand weiß, wie lange der Abend wird.
Eis rein, mixen, fertig.

Du brauchst

Zutaten

50 ml Tequila
10 ml Limettensaft
Thomas Henry Pink Grapefruit
1 Prise Meersalz

Eis

Eiswürfel

Garnitur

Grapefruit

Technik

Im Glas bauen

Glas

Longdrink

Zubereitung

Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.
Gib Tequila, Limettensaft und Salz hinzu.
Fülle mit Pink Grapefruit auf.
Garniere mit einer Grapefruitspalte

Dein Drink.

Direkt in deine Galerie. Zutaten & Zubereitung immer mit dabei.

Bartender-Tipps

Warum die Pink Paloma mehr ist als „Tequila mit Grapefruit“

Die Paloma kommt ursprünglich aus Mexiko. Weniger bekannt als die Margarita, aber dort mindestens genauso präsent. Die Pink Paloma denkt das Ganze einen Schritt weiter: etwas fruchtiger in der Optik, klar in der Struktur.

Entscheidend ist nicht die Deko. Entscheidend ist Temperatur, Kohlensäure und Balance. Klingt technisch. Ist aber einfach, wenn man’s ernst nimmt.

Meine vier Dinge, die die Pink Paloma wirklich besser machen

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